松阪牛の赤ワインとピータンのソース 【Menu Introduction】 Red Wine and Century Egg Sauce with Matsusaka...

【ワインご紹介】Pouilly-Fuisse 1er Cru プイイ　フュイッセ　プルミエ　クリュ グレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜、ナッツなどの豊かな風味です。...

「ANCHOR 12月号」ご覧いただきましたでしょうか。取り上げていただきました。これからも精進して参ります。是非ご覧くださいませ。 We were featured in...

「ANCHOR 12月号」に、取り上げていただきました。これからも精進して参ります。是非ご覧くださいませ。 We were featured in the December...

食後用のマールもご用意しております。 ■補足：マールブランデーの一種（ブドウが原料）。 ワインの製造工程で出るブドウの果皮や種などのしぼりかすを再発酵させ、蒸留して造られます。...

「わぁ！きれいなサーモンですね！」とおほめいただきました。 是非お召し上がりくださいませ。 "Wow! That's a beautiful salmon!" as...

クエ・ゴールデンキャビア添えです。 ご賞味下さいませ。 Carpaccio of longtooth grouper served with golden caviar...

佐久鯉（さくごい）のカルパッチョでございます。長野県佐久市近郊の名産品です。臭みがまったくない高級ブランド鯉です。是非ご賞味下さいませ。 This is a carpaccio...

日本中の飲食店が右往左往するしかなかったこの一年。改めて色々な事を考えさせられた。 ただ、このハード設定の人生ゲーム、元々が丸腰の僕には不思議と怖くなかった。...