佐久鯉（さくごい）のカルパッチョでございます。長野県佐久市近郊の名産品です。臭みがまったくない高級ブランド鯉です。是非ご賞味下さいませ。
This is a carpaccio of Saku Koi, a specialty product from the vicinity of Saku City in Nagano Prefecture. It is a premium brand carp with absolutely no odor. Please savor it.
C’est un carpaccio de Saku Koi, un produit spécialité de la région de la ville de Saku dans la préfecture de Nagano. Il s’agit d’une carpe de marque haut de gamme sans aucune odeur. N’hésitez pas à le déguster.